rotisor gratar profesional inox

Este ideal pentru restaurantele rustice, intrucat, pe langa o mancare sanatoasa si foarte gustoasa, ofera si o experienta inedita clientilor, care pot petrece timp de calitate, discutand in jurul protapului.

Rotisorul se foloseste pentru rotisare miel , berbecut , purcel , pui si alte preparate
Sistemul poate rotisa un preparat cu greutate maxima recomandata de 40 kg , cu posibilitatea de a regla distanta dintre jar si preparat
Protapul functionaza cu jar obtinut de la carbuni sau lemne
Protapul  contine :

•   sulita inox cu diametru de 25 mm si lungime utila 1500 mm
•   doua furci din inox pentru fixare preparat
•   un dispozitiv din inox pentru prindere sira spinarii
•   un dispozitiv din inox pentru fixare gat
•   doi suporti din inox pentru fixarea picioarelor preparatului
•   contragreutate reglabila , pentru echilibrarea preparatului in timpul rotisarii
•   tava de jar cu picioare si roti cu frana
•   paravant detasabil
•   motor electric (gama profi)  4,3 rpm  cu alimentare la 220 v , putere motor : 7,84 N.m
•  gratar cu bare din otel de 8 mm, bare rotative cu autocuratare incadrate in cadru rectangular de otel